ビールを蒸留させ特性なジンにしたと話題のEthical Sprits（エシカルスピリッツ） 今回の記事では、そんな新しいジンとして人気になっている、Ethical Spiritsの味や評判について徹底的にご紹介します。
「Ethical Sprits」はどんな商品？
（公式サイトより引用：https://shop.ethicalspirits.jp/ ）
「Ethical Sprits」とは新時代のクラフトジンです。
どういったところが新時代なのでしょうか？ポイントは製法にあります。
今まで捨てられていた日本酒から出る酒粕や賞味期限が近づいたビールなどを醸造することで、「Ethical Sprits」という新しいお酒と生まれ変わるのです。
もともと「Ethical」とは「倫理的」という意味があります。
そこから派生し、「環境や社会貢献」という意味を持つようになりました。
産業廃棄物から生まれ変わったクラフト・ジンはまさに環境や社会に対して優しいお酒と言えるでしょう。
まるで「飲む香水」？！新感覚のクラフト・ジン
ジンはジントニックなどのカクテルで楽しむものと思われがちですが、「Ethical Sprits」のクラフト・ジンはロックでも楽しむことができます。
植物や果物から抽出されているボタニカルの香りやフルーツ、フルーツ、スパイスなどの様々な香り成分が抽出され、クラフト・ジンの風味を彩っていて、この風味はロックで楽しむからこその真価を発揮します！
これはまさに飲む香水と言っても過言ではない代物です。
ロックで香りを楽しみながら晩酌とか、お洒落だよね！
食前酒に最適！ジンハイボール
食前酒として楽しむには炭酸水に加えるだけで OK です。それだけで本格的なクラフト・ジンハイボールの完成です。
人は香りからも甘さを感じることができるため、クラフトジンの香りからさわやかな甘さを楽しめます。それは糖質オフの甘さであり、この甘さが食欲を刺激してくれるのでお食事前の食前酒として最適です。
疲れた時にスッキリ飲むと、疲れもふっとびます！
香りを最大限に引き出した「LAST」シリーズ
「LAST」シリーズこれは酒粕を利用したジンとなっております。
麹取焼酎という香り高い原酒をベースとし、さらにボタニカルで風味を最大限に引き出しています。
「飲む香水」と呼ぶにふさわしい、ボタニカルの香りをアクセントとして楽しめる至極の一品です。
「Ethical Sprits」のお味は？
（公式サイトより引用：https://shop.ethicalspirits.jp/ ）
「飲む香水」という言葉からどのような味や香りがするのかとても楽しみになってしまいます。
今回、試してみるのは「Ethical Sprits」の商品の中の「REVIVE」というお酒、日本酒を再生したジンとなっています。
その気になるお味は、ストレートで飲んでも美味しく、ソーダで割るとより甘みが際立っていてさらに美味しかったです。他のシリーズのジンも試す価値がありそうです！
「Ethical Sprits」を提供している会社は？
エシカルスピリッツシリーズを提供しているのは「エシカル・スピリッツ株式会社」という会社です。エシカルスピリッツ株式会社が作る酒粕由来のジンには一般的な製法のジンよりも香りや味わいの個性が強く出ています。
そのため、「Ethical Sprits」だからこその強みが生まれ、従来の製法のジンよりも美味しいものに仕上げることができます。
また、農家さんから耕作放棄地を開墾することで育てられた新米を購入し、酒蔵の方に寄付をしております。
このようにして循環経済を実現している会社になっています。
「Ethical Sprits」の値段・お得に購入する方法は？
Amazon などの EC サイトには商品が上がっていないため公式サイトで購入するのが良いです。
また店舗でも購入することができます。商品の単品価格の幅は1650円から5500円まであり、毎月手に入れたい方向けに「エシカルスピリッツメイド」というプランがあります。
月額5500円でクラフト・ジンを毎月楽しめる定期購買になっております。
「エシカルスピリッツメイド」の特典としては、
・エシカルスピリッツメイド限定のジン（375ｍl）が手に入る。
・蒸留所見学に参加できる。
・各種限定アイテムが手に入る。
などなど多数あります！
まず数本買ってみて、毎月楽しみたいと思ったらエシカルスピリッツメイドにするのがオススメです。
「Ethical Sprits」是非一度手に取ってお試しを！
エシカル・スピリッツ株式会社は循環型経済を実現しながらより上質なのの香水としての新しいお酒のブランドづくりに挑戦しています。
ここまでの内容をまとめます。
・今までは廃棄されていた日本酒の製造の際に生まれる酒粕、もう一度醸造することで「Ethical Sprits」はつくられる。
・ボタニカルやフルーツの香り成分が抽出されていて、「飲む香水」といえるほどに香り高い一品になった。
・「エシカル・スピリッツ株式会社」は耕作放棄地の開墾をする農家さんや酒蔵さんと協力関係を結び、循環経済を実現している。
・公式サイトか店舗にて購入可能。「エシカルスピリッツメイド」という定期購買もある。
今一度、「Ethical Sprits」をお試しください！
